Famigo Extra Virgin Olive Oil with Lemon은 올리브와 레몬을 처음부터 함께 저온 추출해 완성한, 올레샷(Ole Shot)으로 바로 즐기기 좋은 프리미엄 올리브오일입니다.

그리스 크레타산 코로네이키(Koroneiki) 프리미엄 햇 올리브와 천연 레몬을 올리브 수확 시기에만 선별해 한정 생산하며, 수확 직후 2시간 이내에 27℃ 이하에서 올리브와 레몬을 함께 저온 추출합니다.

원물 기준 올리브 70%, 레몬 30% 비율로 저온 추출한 뒤, 추출 후에는 올리브오일 92% : 레몬 성분 8%의 조화로운 조성으로 완성됩니다. 레몬은 과육과 껍질을 함께 사용해 깊고 자연스러운 레몬 아로마와 부드러운 산미를 담아냈습니다.

저온 추출 공정 이후에도 최종 산도 0.3% 이하를 유지해 자극 없이 깔끔한 풍미를 제공하며, 매일 한 스푼씩 즐기기 좋은 올레샷용 오일로 적합합니다.
500ml 기준 하루 15ml 섭취 시 한 달 이상 꾸준히 즐길 수 있어 지중해 식단을 일상 속에서 실천할 수 있습니다.

레몬도, 올리브오일도 따로 먹을 수 있는데,
왜 굳이 처음부터 함께 저온 추출했을까요?

레몬의 상큼한 향은 과즙보다 껍질에 더 많이 담겨 있습니다. 레몬 껍질의 천연 에센셜 오일은 기름에 잘 녹는 지용성 성분으로, 올리브오일과 함께 저온 추출할 때 가장 안정적으로 담깁니다.

그 결과,
✔ 톡 쏘는 신맛 없이
✔ 인공적인 레몬향이 아닌
✔ 부드럽고 깊은 레몬 아로마가 완성됩니다.

또한 레몬을 따로 섭취했을 때 느껴질 수 있는 산미의 자극이나 올리브오일의 날카로운 맛 대신, 맛이 나뉘지 않고 하나의 결로 자연스럽게 어우러집니다. 레몬 성분은 오일 안에서 보호되어 산화가 줄고 향은 오래 유지되며, 위에 부담이 덜한 부드러운 산미로 전달됩니다. 그래서 매일 즐기는 올레샷으로도 부담 없이 적합합니다.

이러한 완성도는 생산 환경과 시스템에서도 차이를 만듭니다.

국제 올리브오일 대회 총 47회 수상, 40여 개국 수출로 검증된 크레타 현지의 생산 시스템에 파미고(Famigo)의 품질 기준을 더해 크레타 자연의 맛을 깨끗하게 담아냈습니다.

요리 활용도 뛰어납니다.

샐러드 드레싱은 물론, 구운 생선이나 찐 생선, 해산물 요리에 마무리로 더하면 비린 맛은 줄이고 풍미는 깊게 완성해 줍니다. 구운 채소, 파스타, 요거트, 디저트까지 다양한 요리에 부담 없이 활용할 수 있습니다.

Famigo Extra Virgin Olive Oil with Lemon은 인공 향료와 첨가물 없이 100% 천연 원료만 사용해 매일 즐기는 올레샷과 일상 요리를 모두 만족시키는 제품입니다.